兩餸一湯同年升幅達14%

工聯會自2011年開始，定期推出「兩餸一湯指數」，按3至4人家庭份量，揀選7項貼近市民生活的日常食材作為「兩餸一湯」作為參考指標。

今年第四季「兩餸一湯指數」顯示，全港18區中有5個區域的升幅超過一成，其中東區渣華道街市的按年升幅最高，由去年12月的103.87元，升至今年的118.6元，升幅達14.18%；其次為黃大仙牛池灣街市，由去年12月的104.9元，升至今年的119.63元，升幅亦達14.04%。
除上述兩區，另有3個區域的「兩餸一湯指數」升幅超過一成，包括屯門區為13.52%、葵青區為13.47%、西貢區為11.64%。從整體升幅來看，食材價格由今年12月的104.43元，升至今年12月的110.91元，按年升幅為6.2%。反映食材升幅高於通脹，為基層市民的家庭經濟帶來沉重的負擔。

今次調查亦就各區指數與貧窮線掛鉤，從而計算基層購買食材佔家庭收入的比例。結果發現，18區中除了荃灣區及九龍城，所有區域如要每月連續30天買齊「兩餸一湯」，均需要超過3000元才足以應付這些食材開支，佔基層家庭的收入均兩成至三成不等。

工聯會立法會議員麥美娟表示，數字反映出很多基層人士會為了減少支出，首先從購買食物方面入手，可能是買一次菜分幾餐食，或者減少購買鮮肉鮮魚，顯示食材價格升幅對他們的經濟造成極大負擔。
另外，調查亦發現部份地區的「兩餸一湯」價格較低，是由於街市附近有很多小商舖，市民購買的選擇較多，因此麥美娟建議政府發展更多街道經濟，讓市民購買食材時可以有選擇。