日本最大迴轉壽司企業壽司郎(Sushiro)(スシロー)和第五大的元氣壽司將進行合併,雙方市場占有率加起來將掌控日本迴轉壽司三成市場,未來預料將會加速擴展海外市場。
元氣壽司最大股東的米業批發業者神明,將向英國投資基金Permira等股東以約400億日圓收購壽司郎母公司Sushiro全球控股33%股權,目的是主導這項整合。這兩大迴轉壽司品牌未來將隸屬同一家控股公司,但品牌將維持各自獨立。
壽司郎於2016年的盈利為1477億日圓,元氣壽司也有349億日圓,加起來超過日本第二大迴轉壽司品牌藏壽司(くら寿司)的1136億日圓。
壽司郎旗下近480家分店幾乎都在日本,但元氣壽司的一半分店約170家卻在海外,兩家合併後將可幫助壽司郎加速拓展海外市場。
日本2016年迴轉壽司市場規模約6000億日圓,預計未來5年還會擴大1000億日圓。
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