JR西日本宣佈,將從2017年春天開始運行山陰至山陽等地區的新型豪華臥鋪列車,命名為Twilight Express瑞風號。這款列車繼承本月退役的Twilight暮光號。
Twilight號於1989年通車,大面積車窗能盡情遠眺日本海景,以及列車內提供的法式料理都十分著名。然而,由於車廂老化等因素,本月12日出發的班次將是最後一班。
瑞風與Twilight號的車廂同樣是深綠色,由10卡車廂組成。除了擁有世界上很少見的1廂1室最頂級客室之外,還有餐廳和酒吧,前後兩端的車廂設有展望台,最後一卡車廂為開放式甲板。此外,負責車廂內餐點及菜單的料理主廚人選,目前已經定案邀請致力於日本國內外推廣和食的京都日本料理餐廳「菊乃井」主廚村田吉弘,以及受國際矚目的大阪HAJIME餐廳主廚米田肇擔任。他們將活用沿線地區的食材,設計出獨特的料理。
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