2017年1月4日 星期三

日本第5屆鐵路便當味之陣大賽結果


JR東日本舉辦第5屆「鐵路便當味之陣」大賽結果出爐,秋田縣「比內地雞雞肉便當」奪最高評價「鐵路便當大將軍」獎,該便當被投票民眾形容為價格、口味與內容達到完美平衡,從沒吃過如此美味的雞肉便當。另外「津輕海峽魚‧肉便當」奪副將軍之位。

日本鐵路多元常常是各城市展現地食材的最佳平台,已形成獨特的旅行飲食文化。5日本鐵路便當味之陣大賽,共評選61款不同的鐵路便當,並有9304旅客投票。比賽結果也仿效傳統軍隊的官階,取名大將軍、副將軍、大名等獎項,並有針對味覺、視覺、封面包裝等不同獎項。

次獲得大將軍頭銜的比內地雞雞肉便當,使用秋田大館產的比內地雞,已鹽燒方式料理作為主菜,售價為1200日圓,生產比內地雞雞肉便當的廠商,2015年也曾以雞肉便當奪4屆大將軍寶座,屬於2連霸。奪得副將軍的津輕海峽魚‧肉便當,使用醃製鮪魚,面擺放整齊,類似報紙的包裝紙也相當搶眼。第三名的「女將的款待便當~鳴子溫泉篇~」,則呈現出鄉土料理特色,因此獲得「大名」頭銜。

大將軍:秋田縣/比內地雞雞肉便當(日幣1200元)

副將軍:青森縣/津輕海峽魚‧肉便當(日幣1300元)

大名:宮城縣/女將的款待便當~鳴子溫泉篇~(日幣1150元)

最美味獎:群馬縣/上州牛牛排便當(日幣1500元)

最好看獎:長野縣/幸村戰便當(日幣1200元)

封面包裝獎:神奈川縣/大船軒三明治(日幣530元)

在地食材鄉土獎:新潟縣/湊街新潟華麗便當(日幣1180元)

旅途的回憶獎:靜岡縣/稻荷壽司(日幣600元)

下次想買來吃獎:青森縣/溢出來的鮭魚卵和烤鮭魚肚便當(日幣1100元)

初次登場獎:山形縣/三味牛肉便當(日幣1350元)

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