2018年4月24日 星期二

美國人飲食習慣改變 零食當正餐


隨著美國民眾的飲食習慣改變,加上消費者較放心在上購買能掌控品質的品,導致零食成為美國上雜貨銷售的熱門產品,甚至已成正餐的一部分。

上購買雜貨的美國中,61%消費者會購買零食,當中24%的零食被當成早餐、午餐或晚餐的一部分食用,這個趨勢正由千禧世代和更年輕的Z世代所帶動。

今年截至現時為止,亞馬遜售零食的業績已經急升42%2.15億美元。美國在選購零食時會帶入減糖等健康概念,因此在亞馬遜上銷售幅最大的三個零食項目分別為果乾、肉乾或燕麥棒,這幾個也是消費者較放心在網上購買的品,這些因素均支撐了零食在上的銷售數量。

2018年4月17日 星期二

人類有高達 27 種情緒


加州大學柏克萊分校研究領導者暨心理學 Dacher Keltner 的團隊發現,人類確定有高達 27 種基本情緒研究人員收集 2185 個會引起人類情緒反應的短片(5~10 秒),如一隻豬從車上掉下來、一隻貓在幫狗按摩、一隻有攻擊行為的獅子、一個嘴裡咬著蜘蛛的男人、一朵雲、出生死亡、自然災害、性行為、婚禮、尷尬的握手等不同場景,再利用統計學模型進一步分析 853 名試者觀看影片時引起的種種情緒反應

第一組試者自由描述他們在觀看 30 個短片後產生的情緒;第二組試者在 34 種情緒類別中(如:憤怒、敬畏、尷尬、蔑視、渴望、浪漫、悲傷、滿足、性慾等)將感受依序排名;第三組試者被要求根據二分法(如:積極與消極、興奮與平靜)將他們的情緒反應尺度從 1 排到 9

第一組的回應反映出情緒狀態的豐富和一些細微差別,第二組的回應可以發現試者有類似反應,超過一半的人對同視頻歸納出相同的情感類別,第三組讓研究人員得以評估視頻引起的情緒強度

最後,團隊撇除鄙視(contempt)、憤怒( anger)、罪惡感(guilt)、自豪(pride)、寬慰(relief)、失望(disappointment6 項,歸納出人類可以識別高達 27 種不同的情緒:「欽佩、崇拜、美學欣賞、娛樂消遣、焦慮、敬畏、尷尬、無聊、冷靜、混亂、渴望、厭惡、同情痛苦、狂喜忘我、嫉妒、興奮、畏懼、恐怖、興致、喜悅、懷舊、浪漫、悲傷、滿足、性慾、同情、勝利。

為何通常被認為是情緒的「憤怒」卻從列表中移除?研究人員認為,在許多情況下,表面反應其實是內心情緒的掩蓋,如憤怒可能是恐懼的表現

該團隊還製作出一份情緒模型庫,當你將鼠標停留在某字母,會跳出一段影片,你可以看到該影片會產生哪些情感組合。如我們將滑鼠移到中上方編號 106 的「M」,看到一個特朗普和女性打招呼時又捏手臂又摸腰腿的影片,然後大家產生了 46% 厭惡 + 31% 尷尬 + 15% 畏懼 + 8% 敬仰 + 8% 憤怒 + 8% 無聊 + 8% 失望 + 8% 驚悚 + 8% 悲傷的情緒

無論管理或銷售,成敗關鍵就是否善解人意,當我們理解他人內心的真實情緒時,將可避免許多衝突、時間浪費或猜忌。